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4 Saisons Automn Pinot Noir 2018

 12,00

The autumn is presented by pure varietal Pinot Noir with bright ruby red color and intensive aromas of sour cherry , matured black cherry and spices.

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Couleur : Couleue rouge rubis vif.

Aromes: Intensifs de cerise aigre, de cerise noire mûrie et d’épices.

Gout: Frais et fruité, bien équilibré avec des acidités pronocés et un final longue sur le fruit rouge.

Vinification : Raisins soigneusement cueillis à la main dans des caisses avec transformation ultérieure à des températures appropriées.Après sélection des raisins dans les tables de tri, les baies sont séparées des tiges.Le processus de vinification comprend la macération à froid à 7-9 oC pendant 4 jours, la fermentation alcoolique à 26-28 oC pendant 7-9 jours dans des fermenteurs en acier inoxydable avec un contrôle complet de la température.Le vin a été vieilli pendant 11 mois dans fûts de chêne français.

Vintage: 2018.

Volume: 0,75 l