Brut Villa Yustina

12.00

Natural sparkling wine of the Chardonnay with beautiful golden color and intense action and fine bubbles. Attractive nose with accents of fresh fruits and autolysate tones, harmonious and complex flavor.

Disponible sur commande

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La description

Vin mousseux naturel de Chardonnay 100%

Couleur : Belle couleur dorée et une action intense et des bulles fines.

Arômes : Nez attrayant avec des accents de fruits frais et des tons d’autolysate, saveur harmonieuse et complexe.

Vintage: 2018

Volume: 0,75 l

Vinification: Les raisins pour ce vin sont cueillis tôt, avec une faible teneur en sucre. Processus de vinification classiques pour obtenir du vin frais à faible teneur en alcool. La deuxième fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable en « méthode Charmat » pendant 6 mois, où la carbonatation se produit biologiquement à partir de la décomposition du sucre à partir de levures ajoutées, séquentiellement « sur lie » vieillissement.

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